Ilna nagħmlu riċerka indipendenti u ttestjar tal-prodott għal aktar minn 120 sena.Nistgħu naqilgħu kummissjonijiet jekk tagħmel xirja permezz tal-links tagħna.Tgħallem aktar dwar il-proċess ta' verifika tagħna.
Tarmi arrière-barra fragranti;tranżizzjoni: Jekk għandek għażliet ta 'proteini fil-friġġ tiegħek, ixwi jew tipprepara pranzu kbir tal-familja tista' tkun breeze.Ukoll, ix-xiri tal-laħam bl-ingrossa u l-iffriżar għal aktar tard = iffrankar ta 'ħafna flus.Imma jekk steak tar-ribeye ilu għal xi żmien fil-friża tiegħek, forsi tkun qed tistaqsi: kemm idum iżżomm il-laħam iffriżat?
Skont l-USDA, ikel iffriżat jista 'jittiekel b'mod indefinit.Imma sempliċement għax xi ħaġa tittiekel ma jfissirx li tibqa’ delikata snin wara l-iffriżar.Ara kif taħdem: it-temperaturi tal-iffriżar (u taħt) inattivaw kwalunkwe batterja, ħmira, jew moffa u jipprevjenu t-tkabbir ta 'mikrobi ta' ħsara.Madankollu, ikel iffriżat jitlef il-kwalità maż-żmien (eż. togħma, tessut, kulur, eċċ.), speċjalment jekk ikun ippakkjat b'mod laxk jew iffriżat bil-mod.Allura filwaqt li mhux se timrad minn steak iffriżat li għandu ftit xhur, probabbilment mhux se jkun l-iktar steak mmerraq.
Aħna żviluppajna linji gwida bbażati fuq linji gwida tal-FDA għal kemm it-tipi kollha ta 'laħam għandhom jiġu mkessħa.Meta wasal iż-żmien li tinħall dik il-biċċa laħam prezzjuża, kun żgur li tinħall b'mod sikur għall-aktar riżultati b'saħħithom u fit-togħma.
*Iċ-ċart ta’ hawn fuq turi l-opinjoni professjonali tal-Uffiċjal Kap tal-Ikel tagħna dwar il-kwalità tal-laħam iffriżat matul iż-żmien, li tista’ tindika ħinijiet ta’ ffriżar iqsar mil-linji gwida tal-FDA elenkati hawn taħt.
L-ewwel, kun żgur li tiffriża l-laħam u l-ikel l-ieħor kollu f'0 gradi Fahrenheit jew inqas.Din hija t-temperatura li fiha l-ikel huwa sigur.Tista 'tiffriża l-laħam fl-ippakkjar oriġinali tiegħu, imma jekk qed tippjana li taħżen fil-friża għal aktar minn xahrejn, l-FDA tirrakkomanda li taqleb għal ippakkjar aktar durabbli bħal fojl, wrap tal-plastik jew karta tal-friża.Tista 'wkoll tissiġilla l-proteina f'borża tal-plastik li ma tagħmilx arja.Lock fil-freskezza ma 'wieħed mill-vacuum sealers ippruvati u veri tagħna.
Tiġieġ u dundjani sħaħ jistgħu jitkessħu sa sena.Is-sider tad-dundjan jew tat-tiġieġ, il-koxox jew il-ġwienaħ għandhom jittieklu fi żmien disa 'xhur, u l-ġewwieni għandhom jinħażnu għal mhux aktar minn tlieta sa erba' xhur.
Steak nej jista 'jinħażen fil-friġġ għal 6 sa 12-il xahar.Il-kustilji jistgħu jinħażnu għal erba 'sa sitt xhur, u l-ixwi jistgħu jiġu ffriżati sa sena.
Ir-rakkomandazzjonijiet għall-iffriżar tal-majjal nej huma simili għaċ-ċanga: il-kustilji żejda jistgħu jinħażnu fil-friża għal erba 'sa sitt xhur, u ċ-ċanga mixwi tista' tiġi ffriżata sa sena.Majjal ipproċessat, bħal bacon, zalzett, hot dogs, perżut, u laħam tal-ikla, m'għandux jinħażen fil-friġġ għal aktar minn xahar sa xahrejn.
Ħut dgħif jżomm fil-friġġ għal sitta sa tmien xhur, u ħut żejtni għal xahrejn sa tliet xhur.
Mhux ċert jekk il-ħut tiegħek huwiex dgħif jew żejtni?Ħut dgħif komuni jinkludi l-ispnott, il-merluzz, it-tonn u t-tilapia, filwaqt li l-ħut xaħmi jinkludi kavalli, salamun u sardin.
Frott tal-baħar frisk ieħor, bħall-gambli, l-arzell, il-gambli, u l-klamari, għandu jiġi mkessaħ għal tlieta sa sitt xhur.
Iċ-ċanga mitħun, dundjan, ħaruf jew vitella se jżommu l-kwalitajiet tiegħu għal tlieta sa erba 'xhur fil-friġġ.(L-istess jgħodd għal-laħam tal-hamburger!)
Trid issalva d-dundjan li jibqalek?Laħam mgħolli m'għandux jinżamm fil-friġġ għal sakemm laħam nej: tjur u ħut mgħollija jistgħu jinżammu fil-friġġ għal erba 'sa sitt xhur, u ċanga, vitella, ħaruf u majjal m'għandhomx jinħażnu għal aktar minn tnejn sa tlieta. xhur.
Hanna Chung hija l-Editur tan-Negozju Assoċjat għar-rivista Prevenzjoni, li tkopri l-kontenut tan-negozju maħluq minn esperti tas-saħħa, sbuħija u benessri.Hija ħadmet bħala assistent editur f'Good Housekeeping u għandha grad ta' baċellerat fil-kitba kreattiva u l-psikoloġija mill-Università Johns Hopkins.Meta ma tkunx qed tibbrawżja l-web għall-aqwa ikel kollu, ta' spiss tista' taraha tipprova tikek ta' ikel ġodda f'NYC jew taqbad il-kamera tagħha.
Samantha hija Editur Assoċjat fi Good Housekeeping Test Kitchen, fejn tikteb dwar riċetti delizzjużi, ikel li trid tipprova, u l-aqwa suġġerimenti għal tisjir tad-dar b’suċċess.Minn mindu ngħaqdet ma’ GH fl-2020, ippruvat mijiet ta’ ikel u riċetti (xogħol iebes!).Gradwata mill-Università ta’ Fordham, hija tqis il-kċina l-aktar post ferħan tagħha.
Good Housekeeping tipparteċipa f'diversi programmi ta' affiljat, li jfisser li naqilgħu kummissjonijiet għax-xiri ta' prodotti ta' Editors' Choice permezz tal-links tagħna għal websajts tal-bejjiegħa bl-imnut.
Ħin tal-post: Lulju-24-2023